スープと生卵の相性抜群 いのたに本店・徳島ラーメン

店名:いのたに 本店
住所:徳島県徳島市西大工町4-25
電話:088-653-1482

私がこのお店、いのたにと初めて出会ったのは数年ほど前に、友達と旅行に来ているときでした。
目的地にたどり着く前におなかが空き、高速のサービスエリアのお土産屋さんで徳島で何かおいしいお店ない?と聞くと、いのたにをごり押しされました。

行ってみて中華そば肉入り(650円)+卵(50円)を頼みました。
恥ずかしながら、以前は徳島ラーメンを存じあげておらず、ラーメンはとんこつ細麺の一党でしたが、いのたにのラーメンを食べて今までの価値観がくずされました。

なんといっても生卵との相性が抜群で、他では味わえないおいしさでした。
スタンダードな中華そばは550円ですが、生卵を付けることをお勧めします。

いのたには、お店もこじんまりとしておりアットホームでスタッフさんもいい人ばかりでした。
後々口コミを見るとかなり並ぶこともあるそうですが、私が初めて行った時にはお昼時を過ぎていたので全く並ぶことなく入れました。

最近いのたにに行った際はお昼時でしたが、平日だったためか回転が速く、あまり待つことなく入ることができました。
今ではこのラーメンが食べたいがために、徳島に何度も旅行するようになりました。